каталог франшиз - Прибыльный Ли Бизнес Свежая Выпечка - 2018




Home Негативные Отзывы О Бизнес Молодости Новые Направления В Бизнесе 2014 Авито Купить Готовый Бизнес В Тольятти Мыло Бытовая Химия Бизнес Идеи Франшиза Вечерние Мода Создание Бизнес Процессов В 1с 8.3 Бизнес С Ризографом Бизнес Идеи С 0// Бизнес На Прокате Снегоходов Свой Бизнес В Гараже Видео


Friday 27th of April 2018 09:20:46 AM

Прибыльный Ли Бизнес Свежая Выпечка




Хлеб во все времена пользовался спросом и будущее у этого продукта, безусловно, большое. Каждый день, по данным Госкомстата, в России продается хлебобулочных изделий более чем на миллионов рублей.

А это значит, что этот бизнес имеет одно из главных качеств - стабильность. У пекарен малого формата гораздо больше предпосылок к развитию, чем у больших предприятий, поскольку им легче приспосабливаться к меняющимся потребностям рынка, проще менять и расширять ассортимент. И самый главный фактор - качественный элитный хлеб все больше пользуется спросом. Мини-пекарня - это лимитированное предприятие, профилирующееся на выпечке и продаже хлебобулочных изделий. Хотя точное определение формату "мини-пекарня" дать сложно и по объему продукции, поскольку под него попадают производства, выпускающие в день до 10 тонн хлеба и по направленности деятельности: В любом случае актуальность этого бизнеса высока - данный вид товара пользуется стабильным спросом: Но спрос - понятие абстрактное.

Сама выпечка даже самого уникального и вкуснейшего хлеба - это всего лишь полдела. Основное - найти своего покупателя и представить ему свою продукцию. Но больших доходов этот вид бизнеса не принесет: Рентабельность моей мини-пекарни несколько выше за счет нижеописанных факторов.

Если в целом у хлебобулочной отрасли перспективы высокие, необходимо взвесить - существуют ли они у будущей, задуманной пока теоретически, мини-пекарни. То есть необходимо уже на начальном уровне построить стратегию предприятия. Начиная заниматься данным видом бизнеса человек, как правило, арендует одно помещение, где расположены и цех, и точка продажи.

Это положение, рассмотрим, как базовое, и теоретически построим всю последовательность обязательных действий. Если у будущей мини-пекарни планируется несколько хозяев, то, безусловно, необходимо открывать ООО. Если же хозяин один, то вполне достаточно оформить ИП.

Затем нужно оформить счет в банке, зарегистрироваться в налоговом органе и оформить регистрацию контрольно-кассовой техники. А в целом, рассчитывая на определенное развитие бизнеса, стоит предусмотреть включение дополнительных кодов ОКВЭД, которые будут отображать возможность деятельности в задуманных направлениях.

В любом случае основным видом деятельности предприятия нужно ставить производство. Систему налогообложения проще и продуктивней выбирать УСН. Это вполне возможно, поскольку вряд ли на первых порах штат одной мини-пекарни превысит человек, а доходы составят более 45 миллионов в год.

Эти документы необходимы любому предприятию, торгующему или производящему продукты питания. Их достаточно много, но оформлять их необходимо в соответствии с нормативами и во избежание проблем с различными структурами:.

Кроме вышеперечисленных документов рекомендуется изначально иметь в пакете внутренних документов следующие:. Возможно, могут понадобиться и другие документы и формы - все зависит непосредственно от постановлений местной власти и условий бизнеса в регионе.

Оформление всех необходимых документов может занять пару месяцев, но процесс можно ускорить, обратившись в специализированную компанию. Хотя за это мне пришлось заплатить, эта сумма оказалась существенно меньше, нежели издержки при простое простой оборудования, зарплата сотрудников, аренда помещения и другое.

Выбор помещения должен осуществляться исходя из двух слагаемых: Требования СЭС вполне объективны:. Если арендовать отдельное помещение, его площадь должна быть не менее 50 квадратных метров, с тем чтобы поместить необходимый комплект оборудования.

Можно, заключив договор о совместной деятельности, использовать свободные пространства ресторана, магазина или кафе. Самое главное - это месторасположение, которое будет хорошо проходимым большой массой потенциальных покупателей. Заключив договор с кафе, которое работает на данном месте уже 5 лет и находится на перекрестке, через который проходят гуляющие люди, идущие в магазины и по дела, с работы и на работу, можно изначально обеспечить приток новых клиентов мини-пекарни.

Мини-пекарня требует оборудование 2-х видов: Производственное оборудование можно приобрести полного цикла и неполного.

Цены на оборудование достаточно стандартные у большинства производителей. Но можно найти бывшие в употреблении, соответственно их стоимость будет ниже. Если же оборудование берется в аренду, то стоит изначально договориться о его последующем выкупе. Все компании-изготовители хлебопекарного оборудования проводят обучение персонала заказчика работе с их техникой. При организации производства неполного цикла исключается замешивание теста. Расходы при этом сокращаются в разы, поскольку мини-пекарня осуществляет непосредственно только выпечку и продажу изделий.

В таком случае понадобятся лишь печь, морозильная камера и витрина. Кроме оборудования для бизнеса, нужно приобрести предметы мебели и бытовой инвентарь. Например, арендуя помещение в кафе, можно заключить с ними договор на использование их оборудования, что позволит так же снизить стартовые расходы.

Каждый сотрудник должен иметь медицинскую книжку и, несмотря на то, что компании-изготовители проводят обучение персонал, располагать соответствующим дипломом, а так же опытом работы.

Квалификация работников мини-пекарни - это качество продукции, а, следовательно, уровень спроса на нее. Если мини-пекарня производит в день до половины тонны изделий, можно обойтись пекарем-технологом и продавцом-кассиром. Если же объемы превышают 2 тонны в день, то понадобятся: Основное сырье для производства - это конечно мука.

Лучше, если она будет высшего сорта, но при наличии качественных добавок, можно использовать первый сорт. У оптовиков можно найти муку в среднем за 10 рублей за килограмм. На предприятия мукомольной промышленности выходить не стоит - вряд ли его заинтересуют объемы закупок отдельной мини-пекарни. Если говорить о кондитерских изделия, пирожках, беляшах, чебуреках, самсе - то разнообразие и расход сырья будет зависеть от рецептур, разработанных технологом производства. Искать нужно поставщиков, способных предложить самые оптимальные цены на сырье, а так же ищущих долгосрочных договоров.

Такие поставщики заинтересованы в длительности работы, а значит, будут предлагать качественный товар на выгодных условиях. На сегодняшнем рынке огромный выбор хлебобулочной продукции и вряд ли современного покупателя можно чем-то удивить. У открывающейся мини-пекарни должна быть какая-то особенная, своя специализация. Это могут быть изделия с пониженной калорийностью, с биодобавками, на особенной закваске, с цельнозерновыми добавками или национальные виды хлеба.

Выпекать лучше небольшими партиями, постоянно просчитывая спрос на тот или иной вид товара. Собственно необходимо найти свою нишу на рынке. Например, в районе, где может находиться Ваша мини-пекарня, проживает большое количество людей, приехавших с Кавказа и из Азии.

Они привыкли к национальным видам хлеба. Россияне так же любят баловать себя этими южными изделиями. Сделав ставку на чуреки, лаваши, самсу, хачапури и другие блюда национальных кухонь, Вы точно не прогадаете. Добавив к этому ассортименту сладкую выпечку к чаю, мы обеспечили себе нишу, несмотря на то, что в Вашем районе могут находиться ещё пекарни конкурентов.

В наши дни вряд ли найдется место, если это не далекая деревня, где отсутствуют предприятия торговли, а в них представлены различные непременно востребованные сорта хлебобулочных изделий.

Деятельность мини-пекарни должна учитывать не только их ассортимент, но и время их работы, так же открытия новых и закрытия старых магазинов, наличие или отсутствие конкурентов таких же мини-пекарен , проведение ремонта, а так же ценовой диапазон аналогичной продукции. Небольшое предприятие вполне может, ориентируясь на данные факторы, повысить свои доходы. Свежий хлеб, купленный в любимой мини-пекарне, пользуется спросом круглогодично, с некоторым ослаблением спроса для города в летние месяцы, поскольку в это время дачники а загородные дома имеют большое количество горожан уезжают в свои "поместья".

Этот фактор необходимо учитывать, сокращая количество выпечки и штат на время лета. Например, у Вас в штате работают две женщины-дачницы. Их можно оформить на договоре подряда и их работа полностью соответствует сезонности. Летом они уезжают к своим грядкам и деревьям, так же сокращая закупки сырья и количество выпекаемой продукции.

Сладости к чаю почти не пользуются спросом, зато продажа мороженого обеспечивает адекватный доход. Реклама - двигатель торговли любым товарам, в том числе и хлебобулочным изделиям. Мини-пекарня обслуживает близлежащие дома, а, следовательно, реклама должна быть соответствующей. Это раздача листовок на близлежащей территории, расклейка объявлений у подъездов, реклама на тротуаре и - важнейшая из всех реклам - "сарафанное радио". Думаю, что приобрести оборудование для мини пекарни можно практически в любом крупном городе мегаполисе.

Можно было бы сказать точнее, если бы Вы указали свой город проживания. Хотела организовать свое дело по производству и продажи выпечки, но когда рассчитала сумму вложений, решила, что сейчас не смогу найти такую сумму. Сейчас ищу оборудование бывшего употребления, ну и арендную площадь меньше 60 кв.

А так идея хорошая, всегда будет пользоваться спросом и должна быстро окупить вложения. Я думаю, что за год должна выйти на прибыль. Нам оборудование для мини пекарни на начальном этапе обходилось в т. Далее после раскрутки докупаем по мере увеличения спроса на выпечку. На данный момент имеем уже 3 пекарня в разных городах Подмосковья. Закупались всегда в ТД Ресторатор. Да, это очень прибыльный бизнес. Я сам порой заезжаю после работы в такие небольшие кафешки, и поражаюсь тому, насколько там высокие цены К примеру, один пирожок с картошкой может стоить рублей, а выпечка с мясом еще больше.

Но народ всё равно всё это покупает. Так что, этот бизнес по любому должен приносить отличные деньги. Можно кстати сразу несколько кафе открыть.

Я сейчас тоже решил открыть пекарню. Пока жду расчеты на оборудование. Поставщики уверяют, что ДА.



Лепешки из тандыра — национальный продукт многих среднеазиатских народов узбеков, таджиков и т. Сегодня производителям подобного товара удалось настолько его популяризовать, что он стал пользоваться высоким спросом среди русского населения. Тандырные лепешки покупают для приготовления вкусных бутербродов с икрой, сыром и другими ингредиентами. Кроме того, такая продукция является отличным дополнением к горячим блюдам шаурме, шашлыку, плову.

На бизнес-идее изготовления и продаже лепешек из тандыра можно организовать прибыльный микробизнес, причем сумма стартовых вложений может быть весьма скромной.

Для открытия небольшой точки по производству и реализации подобной продукции достаточно обладать накоплениями в размере тысяч рублей. Разумеется, для того чтобы быстро вернуть инвестиции, имеет смысл открывать бизнес в районе проживания выходцев из Средней Азии. Другим беспроигрышным вариантом является расположение торговой точки в местах с хорошей проходимостью на рынках, рядом с остановками общественного транспорта и т.

В этом случае уровень продаж вполне может достигнуть показателя в единиц продукции в день. Существует несколько вариантов открытия собственной тандырной мини-пекарни. Если у бизнесмена много свободного времени, он может организовать такое дело с нуля. В этом случае ему нужно будет найти небольшое производственное помещение площадью квадратных метров, наладить контакты с поставщиками продуктов, а также закупить специальное оборудование для изготовления лепешек тандыр.

Его рыночная стоимость составляет тысяч рублей. Некоторые частные мастера занимаются изготовлением таких производственных элементов своими руками. Если предприниматель хочет снизить сумма стартовых расходов, он может обратиться к ним. Не менее важным моментом является поиск стабильных каналов сбыта тандырных лепешок. Беспроигрышным вариантом является продажа горячей продукции непосредственно рядом с местом ее производства. В этом случае бизнесмену нужно будет купить палатку для уличной торговли и нанять на работу реализатора.

Для получения максимальной прибыли имеет смысл производить лепешек в день и заключить договоры о поставках продукции в несколько торговых точек. Себестоимость одной тандырной лепешки, как правило, не превышает рублей. Потребительская цена такой продукции составляет 30 рублей за штуку. Если бизнесмен будет продавать по лепешек в день, то он сможет зарабатывать тысяч рублей в месяц. Профит предпринимателя может быть в разы выше, если он будет заниматься продажей других товарных позиций.

Например, можно специализироваться на изготовлении и реализации свежей выпечки самсы, пиццы, сосисок в тесте и т. Тандырную мини-пекарню необязательно организовывать с нуля. Бизнесмен может открыть такое мини-предприятие по франшизе.

В этом случае он получит от франчайзера не только готовую технологию изготовления лепешек, но и действенные маркетинговые инструменты, а также оборудование для запуска бизнеса. Приобрести франшизу можно по цене от тысяч рублей на специализированных интернет-ресурсах. Для открытия вышеназванного направления деятельности необходимо выполнить ряд действий, которые напрямую зависят от начального капитала: При выборе оборудования не стоит экономить, это может повредить бизнесу.

При регистрации бизнеса по выпечке лепешек на тындере указываем код Он относится к деятельности по производству хлеба, других мучных изделий…. Чтобы открыть названное направление деятельности потребуется иметь следующий пакет документов: Лучшим вариантом при выборе системы налогообложения станет упрощенка.

Разрешение потребуется получить в санэпидемстанции о соответствии помещения санитарным и гигиеническим требованиям, а также в пожарной иснпекии. Технология ведения бизнеса будет зависеть от места расположения объекта. Но в любом случае неотъемлемой частью является качественное приготовление продукта и от рекламной компании. Качество позволит привлечь достаточно большое количество клиентов, которые перейдут в разряд постоянных. Войдите в свою учётную запись. Как бесплатно зарегистрировать ИП, не выходя из дома Как вести онлайн-бухгалтерию с телефона БЕЗ переплаты за бухгалтера.

ТЕГИ для девушек и женщин для молодых мам в декрете и домохозяек для мужчин для начинающих для одного человека для поваров и кондитеров для студентов и молодежи. Бизнес идея создания архитектурного бюро в году.

Получить криптовалюту без вложений. Бизнес идея производства съедобной посуды в году. C Копирование материалов сайта запрещено. По вопросам рекламы, пожалуйста, пишите тут. Если вы хотите предложить свою партнерку, свяжитесь с нами через эту страницу.



Идеи бизнеса с нуля. Категории Сайт Форум Новая тема. Хочу поделиться своим небольшим, но все таки опытом ведения бизнеса с нуля. Я работала достаточно долгое время в продуктовом магазине. Очень долгое время наблюдала за тем как не имеющие ИП, и каких либо сертификатов люди приходят с предложениями своего домашнего продукта. Какие только они товары не предлагали: На мясные продукты наш товаровед не давала согласия, но мучные изделия от знакомых людей принимались. Домашняя выпечка - napoleon [ Это идея может подойти тем у кого есть свой магазин, будет не плохой доход, плюс оригинальность, и самое главное реклама..

Макс 85 Есть у меня одна знакомая, которая торгует домашней выпечкой. Только она делает это не совсем официально. В школах многим детям не нравится питание. Так вот эта женщина, договорившись с директором, продает свои пирожки и другую выпечку во время перемен между уроками.

Убытки школа не несет, все равно дети идут кушать купленное в столовую. Так что продукты не бывают "вчерашними". Sylph У меня в принципе много знакомых работающих в этом направлении, опишу как делает один из них. В прошлом выпускник пту по кулинарии. Столкнувшись с отсутствием нормальной работы, начал свое дело. Печет и доставляет пирожки. У него на примете есть офисный центр и оптовые базы неподалеку от него.

Утро начинается с приготовления выпечки. Само-собой он рассказывает с чем сегодня есть пирожки, люди выбирают позиции и определяются с количеством. А начинал банально, ходил по офисам с большой самодельной термо-сумкой и предлагал свою продукцию. На то чтобы "прибить" клиентуру и добиться заказов по телефону, у него ушло около года. Казалось бы много времени, но зато сейчас он может похвастаться тем, что занимается тем что ему нравиться, имеет неполный рабочий день и очень хорошую прибыль.

Введите сообщение Имя пользователя:

  • Эксперт Отдела Кредитования Малого Бизнеса
  • Зомби Ферма Постройки Бизнес Центра
  • Взаимовыгодное Партнерство В Бизнесе
  • Разведение Муравьев Бизнес